桂林旅游切换城市

㕵㕵㕵 41人已点评  查看地图

您的位置:桂林旅游网 > 桂林旅游攻略 > 桂林美食小吃 > 三套碗

三套碗

http://guilin.lvyou114.com   2013-12-30   感谢会员 lianxiaobo1230 提供该信息

三套碗是最具代表性的满族传统名宴,举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。三套碗席采用本地产上乘原料,如:鹿肉、飞龙、田鸡油等,用烧、烤、焖、炖、熘、炒等十五种手法精心制作而成。整个席面由八款凉碟、三款大件、十二款熘炒、汤烩菜,共计二十几道菜点组成。因席中主要菜点是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛装而名为“三套碗”席。白肉血肠、黄金肉片、关东蒸鱼、小窝头等满族名菜点均包括在此席中。

三套碗席采用鹿肉、榛鸡、田鸡油等当地特产为原料,经过烧、烤、焖、炖、熘、炒等 15 道工序精心制作而成。由二十多道菜组成,包括 8 款凉碟、 3 款大件、 12 款熘炒、汤烩菜等。白肉血肠、黄金肉片、关东蒸鱼、小窝头等满族名菜点均包括在此席中。在吉林清香园饭店中可以品尝到这道美味。

我来添加桂林的美食小吃

信息标题:

信息内容:

广西游记攻略:
南宁游记 柳州游记 桂林游记 北海游记 玉林游记 梧州游记 百色游记 贺州游记 钦州游记 防城港游记 东兴游记 贵港游记 崇左游记 凭祥游记 河池游记 来宾游记